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Entrantes

ENTRANTES TABLA DE JAMÓN DE BODEGA Y QUESO CURADO DE OVEJA
Ó
MOJO DE LLISA EN CILINDRO CON LLUVIA DE ALMENDRA FILETEADA
Ó
ENSALADA TIBIA DE BOLETUS EDULIS Y FOÏE
Ó
HUEVO CON ESPINACAS A LA CREMA Y CRUJIENTE DE JAMÓN

SEGUNDOS

ENTRECOTE AL ROQUEFORT
Ó
MAGRET DE PATO CON SALSA DE FRAMBUESA Y REDUCCÍON DE RIBERA DEL DUERO
Ó
BACALAO GRATINADO CON AJOACEITE SOBRE NIDO DE TITAINA
Ó
DORADA EN PAPILLOTE CON DUXEL DE TRUFAS Y SETAS

Postre

TARTA CASERA
Ó
HELADO ARTESANO

CENA CON ESPECTACULO

30€ POR PERSONA